泰式綠咖哩雞肉義大利麵

Sawa Ho
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泰式香辣綠咖哩頗受大家歡迎
利用秘密武器
簡單煮義大利麵 一鍋到底
讓自己早點溜出廚房吹冷氣吧

詳細做法
http://tinyurl.com/o38kzfm
臉書專頁
http://tinyurl.com/npkp9pf

份量
1 人份
時間
20 分鐘
  • 1. 熱水加點鹽煮義大利麵 
比包裝建議時間稍短兩分鐘起鍋 
把麵盛起備用 記得留下至少一瓢煮麵水

    1. 熱水加點鹽煮義大利麵 比包裝建議時間稍短兩分鐘起鍋 把麵盛起備用 記得留下至少一瓢煮麵水

  • 將蒜末辣椒碎在油鍋爆香 
洋蔥甜椒等蔬菜配料在此時加入

    將蒜末辣椒碎在油鍋爆香 洋蔥甜椒等蔬菜配料在此時加入

  • 倒入綠咖哩加熱 加入50C.C椰奶跟九層塔 提升風味濃厚度 拌入義大利麵稍煮三五分鐘至入味

小撇步

1. 一鍋水加一小瓢鹽就可 千分之二的濃度
2. 最後麵跟醬一起加熱 所以麵不用太熟
3. 額外添加的椰奶蒜頭辣椒九層塔
可以讓口味更接近道地:)

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