[穀盛綠咖哩] 綠咖哩肉醬義大利麵
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義大利麵與泰式綠咖哩結合成美味的一餐，以簡單的洋蔥、九層塔提味，香氣十足，美味滿分。穀盛綠咖哩把傳統的綠咖哩嗆辣調整成國人可以接受的口味，整整一盤麵吃完也不覺得口味過重，還留有濃濃的咖哩香，十分特別的口味。
食材
絞肉
100g
洋蔥
半個
穀盛綠咖哩
1小塊
椰奶粉
1大匙
水
200ml
九層塔
1把
義大利麵
2人份
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1 洋蔥丁切末備用。準備一鍋水煮麵，水滾後灑一湯匙鹽，放入麵條煮軟至保留一點麵芯程度。 -
2 咖哩塊放入塑膠袋，用擀麵棍打碎。
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3 炒香絞肉、洋蔥，放入咖哩碎塊續炒至香味出來。
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4 灑入椰奶粉，加水燉煮5分鐘，灑入切碎的九層塔葉拌炒。
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5 放入煮好的義大利麵與兩匙煮麵水，拌炒至收汁即可。
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