[穀盛綠咖哩] 綠咖哩肉醬義大利麵


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義大利麵與泰式綠咖哩結合成美味的一餐,以簡單的洋蔥、九層塔提味,香氣十足,美味滿分。穀盛綠咖哩把傳統的綠咖哩嗆辣調整成國人可以接受的口味,整整一盤麵吃完也不覺得口味過重,還留有濃濃的咖哩香,十分特別的口味。

食材
絞肉
100g
洋蔥
半個
穀盛綠咖哩
1小塊
椰奶粉
1大匙
200ml
九層塔
1把
義大利麵
2人份
  • 1
    洋蔥丁切末備用。準備一鍋水煮麵,水滾後灑一湯匙鹽,放入麵條煮軟至保留一點麵芯程度。
  • 2
    咖哩塊放入塑膠袋,用擀麵棍打碎。
  • 3
    炒香絞肉、洋蔥,放入咖哩碎塊續炒至香味出來。
  • 4
    灑入椰奶粉,加水燉煮5分鐘,灑入切碎的九層塔葉拌炒。
  • 5
    放入煮好的義大利麵與兩匙煮麵水,拌炒至收汁即可。
小撇步

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2012/12/11 發表 7,681 瀏覽
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