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蔡阿歆
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[穀盛綠咖哩] 綠咖哩肉醬義大利麵

[穀盛綠咖哩] 綠咖哩肉醬義大利麵

描述

義大利麵與泰式綠咖哩結合成美味的一餐,以簡單的洋蔥、九層塔提味,香氣十足,美味滿分。穀盛綠咖哩把傳統的綠咖哩嗆辣調整成國人可以接受的口味,整整一盤麵吃完也不覺得口味過重,還留有濃濃的咖哩香,十分特別的口味。

254 說讚

食材

步驟

  • 洋蔥丁切末備用。準備一鍋水煮麵,水滾後灑一湯匙鹽,放入麵條煮軟至保留一點麵芯程度。

    洋蔥丁切末備用。準備一鍋水煮麵,水滾後灑一湯匙鹽,放入麵條煮軟至保留一點麵芯程度。

  • 咖哩塊放入塑膠袋,用擀麵棍打碎。

    咖哩塊放入塑膠袋,用擀麵棍打碎。

  • 炒香絞肉、洋蔥,放入咖哩碎塊續炒至香味出來。

    炒香絞肉、洋蔥,放入咖哩碎塊續炒至香味出來。

  • 灑入椰奶粉,加水燉煮5分鐘,灑入切碎的九層塔葉拌炒。

    灑入椰奶粉,加水燉煮5分鐘,灑入切碎的九層塔葉拌炒。

  • 放入煮好的義大利麵與兩匙煮麵水,拌炒至收汁即可。

    放入煮好的義大利麵與兩匙煮麵水,拌炒至收汁即可。

  • 穀盛官網 http://www.kokumori.com/sale.html

小撇步

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蔡阿歆 94 食譜 1.4 萬 粉絲

我的食譜都很隨意,因為所愛之人的喜好隨意調整出新花樣~歡迎來討論喔!

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