芹菜炒雙鮮

194 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

晚餐來個清爽的炒雙鮮 !
配啤酒很適合喔 !

食材

新鮮魷魚 適量
花枝 適量
芹菜 1把
蒜頭 2小瓣
1/4杯
1小匙
少許
  • 1 花枝、魷魚洗乾淨,切片或圈圈都可以。芹菜去除葉子,洗淨切段。蒜頭切成蒜末。
  • 2 把魷魚、花枝片放入滾水中燙約30秒, 撈出瀝乾水分。
  • 3 鍋中放少許油,把蒜末、芹菜段放入略炒一下。加水、炒到芹菜味道出來。
  • 4 燙好的魷魚、花枝加進去,加鹽略炒一下拌勻。起鍋前,酒沿鍋邊淋下,拌炒一下,就完成了 !
贊助

小撇步

海鮮先燙過,炒的時候比較容易熟 ! 一下就煮好了! 吃辣的,加點辣椒一起炒,味道很讚喔 !

2015/05/08 發表 4,572 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣