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三喵廚房
92 食譜 175 粉絲

鮮蝦蘆筍炒雙菇

鮮蝦蘆筍炒雙菇
282 說讚

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 白蝦從背部剖開去蝦腸。

    白蝦從背部剖開去蝦腸。

  • 備好的白蝦放入魚露和玉米粉及米酒抓勻備用。

    備好的白蝦放入魚露和玉米粉及米酒抓勻備用。

  • 蘆筍洗淨切段備用。

    蘆筍洗淨切段備用。

  • 鴻禧菇洗淨剝開備用。

    鴻禧菇洗淨剝開備用。

  • 熱鍋下一大匙橄欖油,先爆香蒜末和辣椒。

    熱鍋下一大匙橄欖油,先爆香末和辣椒

  • 接著放入蘆筍和鴻禧菇拌炒約一分鐘。

    接著放入蘆筍鴻禧菇拌炒約一分鐘。

  • 然後最後再放入蝦子並加入鹽和味精調味,炒到蝦肉變色即可。

    然後最後再放入蝦子並加入鹽和味精調味,炒到蝦肉變色即可。

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三喵廚房 92 食譜 175 粉絲

平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.

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