花枝釀彩椒

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做愛筵剩下的花枝漿和甜椒,不如把它們送作堆,來個炸釀甜椒吧,剩餘物質,轉瞬間又變成一道料理,毫無浪費。

食材

花枝漿 一碗
小彩椒 半包
太白粉 適量
  • 1 小甜椒去蒂後剖為兩片,抹上太白粉。
  • 2 釀入花枝漿,沾少許水抺平表面。
  • 3 油熱後,花枝面朝下先炸,3-4分鐘即可翻面炸彩椒面,稍炸即可,海鮮易熟,而且彩椒較小,很快就熟了,放吸油紙上吸乾油分即可擺盤了。
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2015/05/07 發表 2,161 瀏覽

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