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陽光草莓就愛滷蛋
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青椒炒皮蛋

青椒炒皮蛋
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食材

調味料:

步驟

  • 青椒洗淨,去蒂去白膜,切成小塊;皮蛋去殼,切成6瓣;辣椒洗淨,去蒂切小段

  • 起油鍋,倒入青椒、鹽拌炒至微焦黃,盛盤備用

  • 承上鍋,加入少許油,倒入皮蛋煎至焦香,加入末、辣椒拌炒至香味出來,再倒回青椒炒均,用醬油、蠔油、陳醋調味,拌炒均勻即可

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