陽光草莓就愛滷蛋 157 食譜 332 粉絲 追蹤 青椒炒皮蛋 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 青椒(大顆) 1個 皮蛋 2顆 蒜末 3-4瓣 辣椒 1-2根 調味料: 醬油 1匙 蠔油 1匙 陳醋 適量 步驟 青椒洗淨,去蒂去白膜,切成小塊;皮蛋去殼,切成6瓣;辣椒洗淨,去蒂切小段 起油鍋,倒入青椒、鹽拌炒至微焦黃,盛盤備用 承上鍋,加入少許油,倒入皮蛋煎至焦香,加入蒜末、辣椒拌炒至香味出來,再倒回青椒炒均,用醬油、蠔油、陳醋調味,拌炒均勻即可 1,249 瀏覽 2025/04/15 發表