自製淡淡酒香的橘子果醬
食材
茂谷柑
10顆
冰糖
100公克
微甜白葡萄酒
30cc
檸檬
半顆
-
1 茂谷柑去皮去籽切塊狀 把處理好的茂谷柑跟冰糖和微甜白葡萄酒 以小火慢煮 要時常攪拌才不會黏鍋 煮到成膠狀加入半顆的檸檬汁拌均 就是成品
小撇步
茂谷柑算甜.冰糖可分次加
再自行調到自己喜歡的甜度
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