百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Val
Val
1 食譜 2 粉絲

手工藍莓果醬(已減糖)

手工藍莓果醬(已減糖)

描述

在Costco買了一大袋冷凍藍莓,卻不知道怎麼使用嗎?
趕快來試做看看藍莓果醬吧
送禮自用兩相宜~
(玻璃瓶記得一定要用沸水消毒才能裝果醬哦!)
此食譜能做的分量如圖

21 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1. 檸檬、砂糖、藍莓(冷凍與否皆可)醃漬15分鐘以上
2. 開中火煮沸 可以順便壓藍莓 這時狀態像藍莓水

    1. 檸檬、砂糖、藍莓(冷凍與否皆可)醃漬15分鐘以上 2. 開中火煮沸 可以順便壓藍莓 這時狀態像藍莓

  • 3. 煮沸冒泡後轉小火 (這裡需要極大耐心跟有力的手) 不斷攪拌 避免燒焦
4. 待12分鐘後變越來越濃稠 即可關火
(喜歡更濃稠就煮更久 )

    3. 煮沸冒泡後轉小火 (這裡需要極大耐心跟有力的手) 不斷攪拌 避免燒焦 4. 待12分鐘後變越來越濃稠 即可關火 (喜歡更濃稠就煮更久 )

  • 5. 稍冷卻後倒入儲存罐 完全冷卻即可封蓋!

    5. 稍冷卻後倒入儲存罐 完全冷卻即可封蓋!

小撇步

玻璃瓶消毒方式:
未開火冷水時就放入玻璃瓶
煮沸後約10分鐘後即可夾起瀝乾

蓋子略微燙過就好了

4,787 瀏覽
avatar
Val 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 果醬可以存放多久呢

    你好~確切時間無法告訴妳,不過自己吃了7~9天基本上是沒有問題的😊 只要果醬沒看到發霉、出現白點,都是可以食用的 另外因為果醬儲存方式是靠糖&罐子消毒,如果妳想放更久,可以斟酌加更多糖,畢竟這是減糖過的(但甜度對普遍人來說絕對足夠😊)

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 糖葫蘆 高麗菜飯 台式泡菜 蒸蛋 菠菜 玉米濃湯 花椰菜 麻婆豆腐 白菜滷 金針菇 馬鈴薯燉肉 滷肉 涼拌小黃瓜 炒飯 低脂高蛋白 粽子 餅乾 馬鈴薯 糖醋排骨 雞肉 番茄炒蛋 香菇雞湯 娃娃菜 排骨 茄子 家常菜 地瓜 雞胸肉 番茄 四季豆 湯麵 瓜仔肉 雞湯 高麗菜 竹筍 小黃瓜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 炒麵 櫛瓜 三杯雞 打拋豬 豆腐 酸辣湯 義大利麵 雞蛋豆腐 南瓜