紅蘿蔔豬肉煎餃
紅蘿蔔豬肉煎餃
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冰箱剩了二條紅蘿蔔，之前做的水餃皮也都還有，所以這道清冰箱煎餃就做出來了
食材
紅蘿蔔切絲
一條
豬絞肉
300g
香菇
幾朵
高麗菜乾
適量
胡椒粉
適量
米酒
適量
鹽巴
少許
醬油
少許
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1先將紅蘿蔔和香菇切絲備用，香菇先爆香再倒入紅蘿蔔絲炒軟，再倒入醬油及米酒盛起備用 -
2將剛剛爆香完的香菇紅蘿蔔絲跟絞肉、胡椒粉、鹽，拌勻備用
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3用二片水餃皮將餡料包好，邊邊壓緊備用
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4下鍋以水跟油煎煮至表皮微焦即可
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