紅蘿蔔豬肉煎餃

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冰箱剩了二條紅蘿蔔,之前做的水餃皮也都還有,所以這道清冰箱煎餃就做出來了

食材
紅蘿蔔切絲
一條
豬絞肉
300g
香菇
幾朵
高麗菜乾
適量
胡椒粉
適量
米酒
適量
鹽巴
少許
醬油
少許
  • 1
    先將紅蘿蔔和香菇切絲備用,香菇先爆香再倒入紅蘿蔔絲炒軟,再倒入醬油及米酒盛起備用
  • 2
    將剛剛爆香完的香菇紅蘿蔔絲跟絞肉、胡椒粉、鹽,拌勻備用
  • 3
    用二片水餃皮將餡料包好,邊邊壓緊備用
  • 4
    下鍋以水跟油煎煮至表皮微焦即可
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2015/04/29 發表 3,229 瀏覽
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