【清冰箱好料理】香香濃郁的奶油馬鈴薯頓飯

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常常冰箱一大堆食物不知該怎麼辦~
去超商買食材也不能只買一顆~
http://cherry308.pixnet.net/blog
歡迎參觀Cherry的美味食譜
會入入續續新增美味料理喔^.^

食材

紅甜椒 馬鈴薯 各一顆
玉米 2隻
白米 2碗
菇菇 一株
洋蔥 半顆
蒜頭 適量
牛奶 1000ml
玉米粉 10g
  • 1 首先先將所有食材切塊 用平底鍋將蒜頭及洋蔥爆香
  • 2 加入500ML的高湯或水 再加入馬鈴薯.玉米.菇菇.鹽 蓋上鍋蓋,所有食材悶煮約10分鐘
  • 3 接著倒入牛奶及勾芡過的玉米粉 慢慢攪拌 最後加入煮熟的白米飯 再慢慢的攪拌=>這動作不能省略喔!不然會黏鍋
  • 4 如果有鮮奶油可以再加入10ML增加香氣及濃稠度喔~ 完成!!!香濃美味料理又上菜嚕~
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小撇步

牛奶和水OR高湯的比例

我是抓3:1的方式烹煮

比例就依個人口味邊煮邊慢慢嘗喔~

2015/04/29 發表 5,065 瀏覽

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