酸、甜、苦、辣四種味道杯子蛋糕 最近是適合做蛋糕的季節,有母親節、朋友、家人生日等,為了迎合每人的喜好,於是腦海裏浮現了酸、甜、苦、辣四種味道,並以杯子蛋糕來呈現,分享給大家。

酸、甜、苦、辣四種味道杯子蛋糕


Beth
615 食譜 1,167 粉絲
收藏 138 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

最近是適合做蛋糕的季節,有母親節、朋友、家人生日等,為了迎合每人的喜好,於是腦海裏浮現了酸、甜、苦、辣四種味道,並以杯子蛋糕來呈現,分享給大家。

份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
250克
150克
3克
2小匙
4茶匙
2顆
一顆
半(小)盒
1茶匙
一茶匙
4小塊
2/3馬克杯
40cc
適量
1/2茶匙
1小匙
20cc
少許
看全部食材
  • 1
    「酸」檸檬優格;「甜」威士忌巧克力;「苦」牛奶加咖啡;「辣」肉桂薑末蘋果
  • 2
    低筋麵粉、泡打粉過篩後,加入鹽拌勻
  • 3
    加入兩顆雞蛋,融化後的無鹽奶油拌勻至無粉粒
  • 4
    「酸」準備ㄧ中型麵碗,以湯匙舀出2大匙麵糊,加入檸檬皮(半個),1茶匙檸檬汁,1茶匙砂糖,市售原味優格小盒(50cc)拌勻;裝入47x37mm防油紙模,可以做2個杯子蛋糕
  • 5
    「甜」另取一碗,舀出麵糊2茶匙,加入過篩後的可可粉、1茶匙砂糖、威士忌拌勻,舀入紙模,入烤箱前放入一小片巧克力,可以做2個杯子蛋糕
  • 6
    「苦」舀出麵糊4茶匙,加入2/3杯沖泡好的2合1咖啡、1.5茶匙砂糖拌勻,舀入紙模,入烤箱前加上少許咖啡豆裝飾,可以做4個杯子蛋糕
  • 7
    「辣」剩下的麵糊加入牛奶、半顆蘋果打的蘋果泥、半顆蘋果3小片,剩下的切細長條,加入肉桂粉、薑末、1/2茶匙砂糖拌勻,舀入紙杯模,可以做3個杯子蛋糕
  • 8
    放入預熱後的烤箱,180度烤25分鐘即可
  • 9
    「酸」蛋糕冷卻後表面擠上市售噴式鮮奶油,加上一片檸檬;「苦」蛋糕,趁熱加上另外的板巧克力在表面會被融化的巧克力黏住;「辣」表面抹上奶油奶酪,加上一小片蘋果,撒上七味粉
  • 10
    裝進蛋糕禮盒,是不是很可口的樣子?!
小撇步

這是份適合成人的食譜,「甜」不加威士忌;「辣」去掉七味粉,則兒童可以吃。

2015/04/29 發表 4,691 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Beth
615 食譜 1,167 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

微波爐檸檬早午餐披薩迷迭香奇亞籽3M真空保鮮盒泡麵火龍果蜂蜜鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋便當壽司虎牌電子鍋臭豆腐鳳梨酥馬卡龍Bosch廚師機棉花糖燒肉奇異果涼拌小黃瓜獅王洗碗精鮑魚舒肥機普格義大利麵醬芒果滷味壽喜燒拉麵芭樂洛神花素食秋葵WMF快力鍋減肥餐蛋捲史雲生雞湯百香果紅豆冰淇淋土豆枸杞牛肉麵南瓜濃湯芋頭水果水波爐鳳梨