綺樂廚房 361 食譜 5,747 粉絲 追蹤 高麗菜泡菜 描述 臭豆腐上會附上的泡菜一直是家人的最愛,自己來做高麗菜泡菜,其實不是很難,吃起來清脆又開胃~ #素食 #蔬食 #家常食材 #葉菜 #高麗菜 1,414 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高麗菜(去芯淨重)1顆 800克 紅蘿蔔 半條 紅辣椒 1條 鹽 1.5茶匙 調味料 味霖 30克 糖 80克 白醋 60克 步驟 高麗菜去芯洗淨切大塊,紅蘿蔔去皮刨絲,紅辣椒切小段!高麗菜+紅蘿蔔加鹽拌勻,靜置2小時讓高麗菜出水 將高麗菜的水擠出倒掉 加入味霖 加入糖 最後加入白醋和紅辣椒拌勻,放置冰箱讓泡菜入味 放冰箱1天醃到入味即可 4.1 萬 瀏覽 2015/04/28 發表