高麗菜泡菜

高麗菜泡菜

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臭豆腐上會附上的泡菜一直是家人的最愛,自己來做高麗菜泡菜,其實不是很難,吃起來清脆又開胃~

熱量

食材

高麗菜(去芯淨重)1顆

800克

半條

1條

1.5茶匙

調味料

30克

80克

60克

1
高麗菜去芯洗淨切大塊,紅蘿蔔去皮刨絲,紅辣椒切小段!高麗菜+紅蘿蔔加鹽拌勻,靜置2小時讓高麗菜出水
2
將高麗菜的水擠出倒掉
3
加入味霖
4
加入糖
5
最後加入白醋和紅辣椒拌勻,放置冰箱讓泡菜入味
6
放冰箱1天醃到入味即可

2015/04/28 發表 2.8 萬瀏覽

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