黑森林蛋糕

收藏 166 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

黑森林蛋糕是德國著名的點心,德語是"Schwarzwälder Kirschtorte",做起來一點也不難!喜歡櫻桃和巧克力蛋糕的朋友可以在家試試看:)

份量
10 人份
時間
90 分鐘
食材
3個
巧克力蛋糕粉
450克
1/3杯
橄欖油
1/3杯
奶油
適量
巧克力磚
一塊
櫻桃罐頭
一罐
鮮奶油
500 ml
  • 1
    烤箱預熱到180度,將蛋糕粉、雞蛋、水和橄欖油攪拌均勻,倒入塗滿奶油的容器中,放入烤箱烤30分鐘
  • 2
    取出蛋糕以後放涼約10分鐘
  • 3
    在第一層蛋糕上鋪滿櫻桃和醬汁,再蓋上第二層蛋糕,然後先將蛋糕放入冰箱冷藏
  • 4
    利用刨絲刀或削起士的機器將巧克力磚削成碎片,再將鮮奶油打發
  • 5
    在蛋糕上抹上鮮奶油,不用抹得太漂亮,稍後用湯灑上巧克力碎片,再用剩下的鮮奶油和櫻桃裝飾表面就完成了!
贊助
小撇步

用巧克力裝飾的時候,盡量避免用手直接接觸才不會融化得太快哦!

2015/04/28 發表 5,791 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣