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黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

描述

黑森林蛋糕是德國著名的點心,德語是"Schwarzwälder Kirschtorte",做起來一點也不難!喜歡櫻桃和巧克力蛋糕的朋友可以在家試試看:)

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預熱到180度,將蛋糕粉、雞蛋、水和橄欖油攪拌均勻,倒入塗滿奶油的容器中,放入烤箱烤30分鐘

  • 取出蛋糕以後放涼約10分鐘

    取出蛋糕以後放涼約10分鐘

  • 在第一層蛋糕上鋪滿櫻桃和醬汁,再蓋上第二層蛋糕,然後先將蛋糕放入冰箱冷藏

    在第一層蛋糕上鋪滿櫻桃和醬汁,再蓋上第二層蛋糕,然後先將蛋糕放入冰箱冷藏

  • 利用刨絲刀或削起士的機器將巧克力磚削成碎片,再將鮮奶油打發

  • 在蛋糕上抹上鮮奶油,不用抹得太漂亮,稍後用湯灑上巧克力碎片,再用剩下的鮮奶油和櫻桃裝飾表面就完成了!

    在蛋糕上抹上鮮奶油,不用抹得太漂亮,稍後用湯灑上巧克力碎片,再用剩下的鮮奶油和櫻桃裝飾表面就完成了!

小撇步

用巧克力裝飾的時候,盡量避免用手直接接觸才不會融化得太快哦!

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幸福就是每天在廚房都有新嘗試。

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留言

共 1 則
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  • 李伊純
    李伊純

    3分之1杯是多少毫升

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