南瓜米粉

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食材

米粉 1包
高麗菜 適量
香菇 數片
蝦米 3分之一碗
豬絞肉 200g
南瓜 適量
紅蘿蔔 適量
青蔥 3支
芹菜 2支
五香粉.胡椒粉 適量
紅蔥頭油{自製} 適量
紅蔥頭 3粒
醬油 適量
鮮味炒手 2分之一茶匙
烏醋 少許
  • 1熱水滾後關火泡米粉.泡軟後再用冷水泡米粉{這樣米粉比較Q}.在備齊所有材料
  • 2紅蔥頭下鍋爆香
  • 3絞肉下鍋翻炒加入胡椒粉.五香粉.醬油
  • 4再將所有材料放入鍋內加入紅蔥頭油和鮮味炒手.醬油.烏醋翻炒
  • 5最後將米粉下鍋炒勻
  • 6收乾湯汁即可
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2015/04/27 發表 8,499 瀏覽

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