全部分類 家常菜色 湯 (3,500) 【懶小希】溫暖家常搶鍋雲吞 分享傳送傳送列印 懶小希 42 食譜 159 粉絲 追蹤 230 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 搶鍋料理經大火快炒出食材的香氣，再加上鮮甜湯頭搶出特殊的風味。今天換個口味來試試雲吞的風味，作法超簡單！且看懶小希怎麼做出好吃的「搶鍋雲吞」！ 份量 1 人份 食材 雲吞 1盒 番茄 半顆 木耳(泡開) 2朵 蔥(切段) 1根 雞蛋 1顆 高麗菜 100g 青江菜(裝飾用) 適量 1 準備食材。番茄切塊備用、青蔥切段備用。 2 先將雲吞煮熟備用。 3 熱鍋下油，先加入雞蛋炒香，並炒成蛋塊。 4 接著，加入想加的蔬菜料快速炒香。 5 等待蔬菜料炒香後，加入雲吞包內附的高湯包，從鍋邊畫圈淋上，再加入煮雲吞的高湯拌炒一下。 6 最後加入煮好的雲吞，拌煮至滾即可享用熱騰騰又香氣十足的搶鍋雲吞了！ 小撇步 1.可用中式快炒鍋，圓滑的鍋緣比較適合從鍋邊淋上高湯或水喔！ 2.雞蛋先炒至焦香，與湯頭同煮風味會更好！ 3.可將煮雲吞的湯當高湯使用喔！ 2015/04/27 發表 5,997 瀏覽
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