"小紫電鍋"鮮蒸高麗菜!!


Man Ci Chen
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高麗菜為家常菜裡的"基本款".但是有時外面餐廳炒的不免太過油膩.
用來燙青菜又顯得沒啥滋味.
此刻不然來一道"0油煙.低熱量卻鮮味滿滿"的蒸青菜吧!!
只要簡單的利用冰箱現有食材.即使小資族也可當大廚喔!!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    將高麗菜洗淨切成小片狀. 香腸切成一口狀備用!!
  • 2
    均勻灑上黑胡椒鹽後. 先在電鍋的外鍋倒入一杯水. 將其放入電鍋蒸熟.出爐後即可食用!!
小撇步

*食材中的香腸依個人口味.亦可選擇"培根"或"臘肉"還有"鹹山豬肉"來做料理喔!!
*喜愛台式重口味者.可再添加"蒜頭"&"辣椒"等增添風味喔!!
*喜愛和風口味者.亦可搭配"日式淡醬油"&"柴魚片".風味絕佳喔!!
*因高麗菜烹飪後水分較多.故容器需挑選深底一點喔!!

2015/04/24 發表 2.0 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 梁秉芳
    梁秉芳

    內鍋不需要加水嗎

    Man Ci Chen
    作者Man Ci Chen

    因高麗菜是屬於高水份的蔬菜.
    烹飪過後菜汁滿滿!!
    故在使用電鍋料理時.
    內鍋是不需要另外添加水喔!!

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