栗子燒雞 @188懶人料理
《栗子燒雞》以醬油、冰糖紅燒的雞腿，加入了香氣十足的香菇與栗子，特別是紅燒過的香菇，無敵好吃啊~
歡迎上《188懶人料理》粉絲團，一起交流做菜心得~ https://www.facebook.com/188kitchen
-
1香菇泡水至軟，薑、辣椒切片，蔥切段
-
2起油鍋，用一點點油，放入蔥、薑，先將雞腿煎到半熟，順便把雞皮上的油逼出來，差不多到雞肉變色就可以了。
-
3放入香菇、栗子、辣椒以及所有的調味料
-
4加三杯水，煮沸後轉小火
-
5用鑄鐵鍋燒半小時，如果用一般不鏽鋼鍋，多加半杯水，燒40分鐘，差不多湯汁收到稠稠地就可以起鍋了。
討論共 0 則