煙燻鴨胸肉佐芒果莎莎醬

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台灣的夏季水果,種類多又好吃,芒果更是其中的佼佼者,芒果的香氣搭上煙燻鴨胸肉,佐以莎莎醬的酸v,不啻為熱暑中的好料理!
部落格:
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食材

煙燻鴨胸肉 1片
芒果 1/2個 
紫色洋蔥 1/4個 
番茄 1個
蒜蓉 1匙
香菜 酌量
1小匙
橄欖油 1匙
胡椒粉 酌量
檸檬汁 酌量
  • 1鴨胸肉皮劃格菱紋, 小火皮煎赤赤,翻面再煎上色
  • 2莎莎醬: 芒果、番茄、洋蔥切丁加入蒜蓉、、香菜,塩、胡椒粉、橄欖油、檸檬汁
  • 3鴨胸肉冷卻後切片佐上莎莎醬
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2015/04/24 發表 4,244 瀏覽

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