煙燻鴨胸肉佐芒果莎莎醬
煙燻鴨胸肉佐芒果莎莎醬
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台灣的夏季水果，種類多又好吃，芒果更是其中的佼佼者，芒果的香氣搭上煙燻鴨胸肉，佐以莎莎醬的酸v，不啻為熱暑中的好料理！
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/279238786
食材
煙燻鴨胸肉
1片
芒果
1／2個
紫色洋蔥
1／4個
番茄
1個
蒜蓉
1匙
香菜
酌量
塩
1小匙
橄欖油
1匙
胡椒粉
酌量
檸檬汁
酌量
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1鴨胸肉皮劃格菱紋， 小火皮煎赤赤，翻面再煎上色
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2莎莎醬： 芒果、番茄、洋蔥切丁加入蒜蓉、、香菜，塩、胡椒粉、橄欖油、檸檬汁
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3鴨胸肉冷卻後切片佐上莎莎醬
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