煙燻鴨胸肉佐芒果莎莎醬

Chuan-Nu Lien
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台灣的夏季水果,種類多又好吃,芒果更是其中的佼佼者,芒果的香氣搭上煙燻鴨胸肉,佐以莎莎醬的酸v,不啻為熱暑中的好料理!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/279238786

食材

1/2個 
1/4個 
1個
1匙
酌量
1小匙
1匙
酌量
酌量
  • 鴨胸肉皮劃格菱紋, 小火皮煎赤赤,翻面再煎上色

  • 莎莎醬: 芒果、番茄、洋蔥切丁加入蒜蓉、、香菜,塩、胡椒粉、橄欖油、檸檬汁

  • 鴨胸肉冷卻後切片佐上莎莎醬

    鴨胸肉冷卻後切片佐上莎莎醬

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