百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿渝師~美味廚房
80 食譜 223 粉絲

台式泡菜

台式泡菜

描述

來個清爽的開胃小菜吧!

456 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜手撥成小片,洗乾淨!放入塑膠袋中!

  • 鹽、紅蘿蔔絲放進袋中!拿起來搖幾下!放三分鐘!

  • 三分鐘後,再大力搖幾下塑膠袋,體積就變小囉!

  • 用另外的冷開水,把鹽份沖乾淨,盡量把水份甩乾!(把塑膠袋剪一個角,冷開水淋下,會自動從小洞流下,很方便哦!)

  • 把菜放進罐子裡,盡量放!(半顆菜~剛好一罐)

  • 糖1杯、醋1杯…加入罐子裡!再把冷開水慢慢加進去!(總水份…要蓋過菜哦!大概三杯冷開水!糖:醋:水= 1:1:3、喜歡辣的,加點辣椒

  • 蓋子轉緊,放入冰箱冷藏!大概2、3天就可以吃囉!(注意…放越久越酸哦!夾時,要用乾淨筷子夾,才不會…臭酸哦)

1.1 萬 瀏覽
avatar
阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜!做菜不一定要很麻煩、很複雜!可以利用現成的食材,就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食! 歡迎大家參考、互相學習哦! ;-)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 湯麵 義大利麵 粽子 高麗菜 小黃瓜 花椰菜 茄子 金針菇 三杯雞 豆腐 白菜滷 鮭魚 炒飯 南瓜 菠菜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 炒麵 地瓜 番茄 麻婆豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 早餐 蕃茄燉牛肉 餅乾 高麗菜飯 蒸蛋 香菇雞湯 竹筍 酸辣湯 雞肉 雞胸肉 番茄炒蛋 櫛瓜 杏鮑菇 雞湯 瓜仔肉 雞蛋豆腐 四季豆 排骨 打拋豬 低脂高蛋白 台式泡菜 娃娃菜 滷肉 玉米濃湯 馬鈴薯