蜂蜜照燒雞

Name: 蜂蜜照燒雞 by 小曹很愛吃
Ingredients: 去骨雞腿 1隻; 洋蔥 1/4顆; 熟白芝麻 少許; [醬汁]醬油 2T; [醬汁]米酒 2T; [醬汁]蜂蜜 1.5T; [醬汁]味醂 1T

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帶點甜味的照燒料理，大人小孩都喜歡。甜味的部分使用蜂蜜做料理，天然又美味~~♡
　
　
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熱量

食材

去骨雞腿

1隻

洋蔥

1/4顆

熟白芝麻

少許

醬汁

1.5T

1
洋蔥與雞腿肉切塊備用。
2
鍋中不放油，雞皮朝下中火慢煎。(雞會出油，完全不用使用食用油)，煎到雙面金黃取出備用。
3
用原鍋中的雞油，將洋蔥炒香。
4
將雞肉與醬汁放入，中火持續煮滾不加蓋煮至醬汁變少稍微收汁即可。
5
上桌前撒一點白芝麻就完成了~~♡

小撇步

1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T

2015/04/18 發表 8.2 萬瀏覽

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討論共 8 則

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洪傳閔

請問...一茶匙...湯匙是多大的湯匙😂😂

2 months ago

Beatrice Yeh

松青超市

5 years ago

Costco有賣！

請問去骨雞腿要去哪裡買呢？謝謝

好上手

可以上網查查，
味琳是一種日式調味料，釀造產品，
增加風味時使用
一般多用在高湯調味，海鮮調味等等較多

味道偏甜，略為濃稠，使用上還蠻方便的哦！！

雞胸肉也可以用少許食用油（一次約１小ｔ）抓醃，約抓個三四次讓雞胸肉吃入油料，烹煮後雞胸肉就可以比較軟嫩哦！
若家中有鳳梨也可以切少許鳳梨心下去醃，還有木瓜也行，這兩種水果內含酵素可以軟化肉質，讓肉吃起來比較軟嫩可口^^

Elaine Chang

请问什么是味醂？？？
谢谢