蜂蜜照燒雞

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帶點甜味的照燒料理,大人小孩都喜歡。甜味的部分使用蜂蜜做料理,天然又美味~~♡
 
 
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食材

去骨雞腿 1隻
洋蔥 1/4顆
熟白芝麻 少許
醬汁
醬油 2T
米酒 2T
蜂蜜 1.5T
味醂 1T
  • 1洋蔥與雞腿肉切塊備用。
  • 2鍋中不放油,雞皮朝下中火慢煎。(雞會出油,完全不用使用食用油),煎到雙面金黃取出備用。
  • 3用原鍋中的雞油,將洋蔥炒香。
  • 4將雞肉與醬汁放入,中火持續煮滾不加蓋煮至醬汁變少稍微收汁即可。
  • 5上桌前撒一點白芝麻就完成了~~♡
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小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T

2015/04/18 發表 7.8 萬 瀏覽

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討論共 12 則

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松青超市

3 年前
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Costco有賣!

3 年前
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好好吃的樣子.謝謝分享!

3 年前
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請問去骨雞腿要去哪裡買呢?謝謝

3 年前
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好上手

3 年前
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啤酒也有同樣的效果喔!

3 年前
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可以上網查查,
味琳是一種日式調味料,釀造產品,
增加風味時使用
一般多用在高湯調味,海鮮調味等等較多

味道偏甜,略為濃稠,使用上還蠻方便的哦!!

3 年前
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雞胸肉也可以用少許食用油(一次約1小t)抓醃,約抓個三四次讓雞胸肉吃入油料,烹煮後雞胸肉就可以比較軟嫩哦!
若家中有鳳梨也可以切少許鳳梨心下去醃,還有木瓜也行,這兩種水果內含酵素可以軟化肉質,讓肉吃起來比較軟嫩可口^^

3 年前
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请问什么是味醂???
谢谢

3 年前
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謝謝借蜂蜜照燒雞的分享!及也謝謝蘇子喭的文字上的分享!

3 年前