醬燒豆腐『維力炸醬』

Name: 醬燒豆腐 『維力炸醬』 by 佳雯的愛妻便當
Total time: 15 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 板豆腐 一塊; 蒜苗 一支; 青蔥 二支; 大辣椒 一支; 維力炸醬 1大匙; 糖 1小匙; 香油 一小匙

佳雯的愛妻便當

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跟著做

運用板豆腐的密度.去用醬汁悶燒它.增加板豆腐的彈性....夾起來都不用怕它破掉.醬汁也很入味喔!!!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

一塊

一支

二支

一支

1大匙

1小匙

一小匙

1
備料~板豆腐不要切太小塊.這樣比較好煎
2
用豬油或一般沙拉油下去煎.兩面焦香就可以
3
下蒜白+青蔥白.增加豆腐的香
4
加入維力炸醬一大匙.稍微拌炒一下醬料+溫開水200CC用中小火悶煮
5
等到湯汁收之前在加入辣椒和蒜綠...蓋鍋蓋悶一下
6
好吃的醬燒豆腐完成囉!!

小撇步

「醬」心獨具　好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
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2015/04/21 發表 2,073 瀏覽

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醬燒豆腐『維力炸醬』運用板豆腐的密度.去用醬汁悶燒它.增加板豆腐的彈性....夾起來都不用怕它破掉.醬汁也很入味喔!!!

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