簡單素 醬油醃蘿蔔葉

2015/04/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小時候爹娘會用蘿蔔葉加上牛蒡,蘿蔔,香菇煮神仙湯,長大後,很少有機會找到蘿蔔葉.老公在有機店買了帶蘿蔔葉的白蘿蔔.蘿蔔拿來煮湯,蘿蔔葉就拿來醃順便拌在飯中與其他蔬食一起做成拌飯 :-)

食材 (2 人份 10 分鐘

蘿蔔葉 數枝
香菇醬油 1匙
滾水 200ml
少許
  • 1 將蘿蔔葉摘下洗淨
  • 2 切成約2cm長段後,入滾水汆燙. 約3分鐘後,撈起入碟.淋一匙香菇醬油攪拌後即可.
  • 3 可當作小菜或與蔬食拌入飯中,健康美味!
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