簡單素醬油醃蘿蔔葉

Name: 簡單素 醬油醃蘿蔔葉 by 台北Eva@新加坡
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蘿蔔葉 數枝; 香菇醬油 1匙; 滾水 200ml; 鹽 少許

描述

小時候爹娘會用蘿蔔葉加上牛蒡,蘿蔔,香菇煮神仙湯,長大後,很少有機會找到蘿蔔葉.老公在有機店買了帶蘿蔔葉的白蘿蔔.蘿蔔拿來煮湯,蘿蔔葉就拿來醃順便拌在飯中與其他蔬食一起做成拌飯 :-)

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

蘿蔔葉

數枝
香菇醬油

1匙
滾水

200ml
鹽

少許

步驟

將蘿蔔葉摘下洗淨
切成約2cm長段後,入滾水汆燙. 約3分鐘後,撈起入碟.淋一匙香菇醬油攪拌後即可.
可當作小菜或與蔬食拌入飯中,健康美味!

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2015/04/21 發表

台北Eva@新加坡 31 食譜 34 粉絲

從到德國念書,去泰國,中國工作,隨夫婿回到新加坡工作,到現在當全職太太.. 出門在外12年,從只會切蔥蒜,煎荷包蛋,到可以將家鄉年菜從記憶的味道中依樣畫葫蘆.. 因為夫婿工作地點離家只有7分鐘車程,加上我承諾在家工作一周至少在家煮4天的飯,所以兩人一起在家吃午餐和晚餐是我們的幸福時光.. 也因此,有了許多簡單或異國料理想和各位分享... 生活可以簡單平凡也依然精采豐富!! :-)

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