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台北Eva@新加坡
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簡單料理- 紅白蘿蔔雞湯

簡單料理- 紅白蘿蔔雞湯

描述

少煮肉,因為處理麻煩.偶爾買一兩塊雞胸,雞里肌或是去骨雞腿肉來烤或煮湯.老公在有機店了根帶著蘿蔔葉的白蘿蔔回來說要煮湯喝.就這樣,我簡單煮了這道超級好喝30分鐘完成的肉湯.希望你也喜歡!

123 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將紅白蘿蔔依照習慣大小切成塊狀. 並準備薑片.

    將紅白蘿蔔依照習慣大小切成塊狀. 並準備片.

  • 將帶皮雞腿皮面朝下,小火煎出油後,加入薑片爆香.

    將帶皮雞腿皮面朝下,小火煎出油後,加入片爆香.

  • 薑味四溢後,加入紅白蘿蔔及500ml水,加蓋中火煮開.約莫15分鐘後,轉至小火繼續悶煮15分鐘.

    味四溢後,加入紅白蘿蔔及500ml水,加蓋中火煮開.約莫15分鐘後,轉至小火繼續悶煮15分鐘.

  • 可搭配白飯/五穀米/糙米

    可搭配白飯/五穀米/糙米

  • 或是與細麵一起做成湯麵食用!

    或是與細麵一起做成湯麵食用!

小撇步

(1) 不加鹽也好吃!
(2) 搭配麵線也好吃!
(3) 蔥花可依個人口味添加!

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台北Eva@新加坡 31 食譜 34 粉絲

從到德國念書,去泰國,中國工作,隨夫婿回到新加坡工作,到現在當全職太太.. 出門在外12年,從只會切蔥蒜,煎荷包蛋,到可以將家鄉年菜從記憶的味道中依樣畫葫蘆.. 因為夫婿工作地點離家只有7分鐘車程,加上我承諾在家工作一周至少在家煮4天的飯,所以兩人一起在家吃午餐和晚餐是我們的幸福時光.. 也因此,有了許多簡單或異國料理想和各位分享... 生活可以簡單平凡也依然精采豐富!! :-)

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