簡單料理- 紅白蘿蔔雞湯


收藏 116 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

少煮肉,因為處理麻煩.偶爾買一兩塊雞胸,雞里肌或是去骨雞腿肉來烤或煮湯.老公在有機店了根帶著蘿蔔葉的白蘿蔔回來說要煮湯喝.就這樣,我簡單煮了這道超級好喝30分鐘完成的肉湯.希望你也喜歡!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
帶皮去骨雞腿肉
1
薑片
少許
紅蘿蔔
1根
白蘿蔔
半根
蔥末
少許
500ml
少許
  • 1
    將紅白蘿蔔依照習慣大小切成塊狀. 並準備薑片.
  • 2
    將帶皮雞腿皮面朝下,小火煎出油後,加入薑片爆香.
  • 3
    薑味四溢後,加入紅白蘿蔔及500ml水,加蓋中火煮開.約莫15分鐘後,轉至小火繼續悶煮15分鐘.
  • 4
    可搭配白飯/五穀米/糙米
  • 5
    或是與細麵一起做成湯麵食用!
小撇步

(1) 不加鹽也好吃!
(2) 搭配麵線也好吃!
(3) 蔥花可依個人口味添加!

2015/04/21 發表 4,526 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣