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第一次吃到蔥燒煨麵是在朋友家
從朋友奶奶手中接過麵時
眉頭稍稍皺了一下
心底想著
整碗麵都糊了
怎麼吃啊?
朋友奶奶笑著說
等等先喝湯
喝了湯你就會愛上這碗麵了
半信半疑地照著做
就這樣愛上這種單純滋味
因為蔬食的關係
把開陽改成香菇蒂頭
把雞湯改成蔬菜高湯
一樣不失風味
看起來不起眼的一碗麵
麵條吸滿蔬菜高湯精華甜美
煎的焦黃軟爛的蔥段裡有著乾煸香菇蒂頭的濃郁香氣
這是種平凡卻美妙的滋味
1人2貓3樓小公寓 人生沒有規則 廚房裡也沒有 從葷食轉成蔬食者的時間雖然不長 但希望我的簡單蔬食食譜 能讓更多人慢慢愛上蔬食 愛上做菜 3F Kitchen https://www.facebook.com/3fkitchen
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