👩🏻‍🍳醬炒大白菜-家常便當菜

👩🏻‍🍳承蓁的戰場
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描述

這道菜要是不要放醬油跟醋也是很好吃唷。醬炒的比較鹹,而且飯還可以淋一些菜湯汁,讓飯更好吃唷

食材

步驟

  • 麻油少許。熱油鍋

    麻油少許。熱油鍋

  • 放入大蒜跟紅蘿蔔爆香

    放入大蒜跟紅蘿蔔爆香

  • 再放入香菇,炒均勻放入大白菜。再倒入香菇水,再放入鹽巴,胡椒粉。

    再放入香菇,炒均勻放入大白菜。再倒入香菇水,再放入鹽巴,胡椒粉。

  • 炒均勻放入蔥。醬油,黑醋,炒至白菜梗有點透明樣子。

    炒均勻放入蔥。醬油,黑醋,炒至白菜梗有點透明樣子。

  • 最後加入些香油,開大火拌炒10秒就好了

    最後加入些香油,開大火拌炒10秒就好了

小撇步

這道提味的是醬油。所以鹽巴不用放太多唷。也可以再加點味精會比較有甜味

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