👩🏻‍🍳醬炒大白菜-家常便當菜 這道菜要是不要放醬油跟醋也是很好吃唷。醬炒的比較鹹,而且飯還可以淋一些菜湯汁,讓飯更好吃唷

👩🏻‍🍳醬炒大白菜-家常便當菜


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這道菜要是不要放醬油跟醋也是很好吃唷。醬炒的比較鹹,而且飯還可以淋一些菜湯汁,讓飯更好吃唷

食材
大白菜-切段
8片
紅蘿蔔-切片切條都可以
隨意適量
香菇-泡溫水去蒂切絲水備用
3大朵
蔥-切段
2-3支
小蝦米
1把抓
大蒜-切絲
3瓣
麻油
少許
鹽巴
少許
胡椒粉
少許
醬油
1湯匙
黑醋
1湯匙
香油
少許
  • 1
    麻油少許。熱油鍋
  • 2
    放入大蒜跟紅蘿蔔爆香
  • 3
    再放入香菇,炒均勻放入大白菜。再倒入香菇水,再放入鹽巴,胡椒粉。
  • 4
    炒均勻放入蔥。醬油,黑醋,炒至白菜梗有點透明樣子。
  • 5
    最後加入些香油,開大火拌炒10秒就好了
小撇步

這道提味的是醬油。所以鹽巴不用放太多唷。也可以再加點味精會比較有甜味

2019/03/24 發表 744 瀏覽
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