醬炒荷包蛋 [統一肉燥風味醬]

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金黃微焦的荷包蛋搭配香氣十足的醬料一起翻炒,Q軟的杏鮑菇也非常入味好吃~簡單幾個步驟上桌,營養美味都是滿點喔:)

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

雞蛋 4個
杏鮑菇(中型) 2根
蒜瓣 3瓣
青蔥段 1大根
辣椒 1根
調味料
統一肉燥風味醬 1-1/2大匙
醬油 3/4大匙
  • 1主材料備料。
  • 2將杏鮑菇、辣椒、蒜瓣分別切片,青蔥切長段備用。
  • 3蛋打入加了適量油的平底鍋中,煎成兩面焦香的荷包蛋。
  • 4煎好的荷包蛋切成大片狀。
  • 5起先煎蛋的油鍋不用洗直接補上一點油,將蒜瓣片、蔥白段依序下鍋炒香後下杏鮑菇片翻炒均勻。
  • 6將以統一肉燥風味醬為主的調味料加入翻炒。
  • 7再把蔥青段、辣椒片下鍋翻炒幾次即可起鍋。
  • 8焦香的荷包蛋帶著濃濃的統一肉燥風味醬香氣,簡單幾個步驟翻炒,不需要太多其他的輔助調味料就非常夠味好吃~搭配上軟嫩的杏鮑菇,營養美味都是滿點:)
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小撇步

家家必備,幸福美味「統一肉燥風味醬」http://www.pecos.com.tw/tvcf-103.html
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※本篇食譜與統一肉燥風味醬合作※

2015/05/14 發表 7,911 瀏覽

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