cooking mommy 136 食譜 344 粉絲 追蹤 大阪燒豬排 #家常食材 #豬肉 71 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬排 2片 沙拉醬 少許 柴魚片 適量 地瓜粉 適量 高麗菜絲 少許 醃料 醬油 1茶匙 鮮味炒手 4分之一茶匙 米酒 4分之一茶匙 胡椒粉 適量 五香粉 適量 香油 2分之一茶匙 糖 4分之一茶匙 步驟 將豬排用刀背稍微剁開加入醃料醃製10~15分鐘.高麗菜切絲洗淨備用 醃好的豬排沾上地瓜粉再下鍋油炸 豬排很薄不須炸很久{開中大火}炸至金黃色即可.撈起瀝乾油份 高麗菜絲擺盤上炸好的豬排切塊擺放高麗菜絲上面擠上沙拉醬撒上柴魚片即可 4,049 瀏覽 2015/04/19 發表