stellapei 2 食譜 6 粉絲 追蹤 鳳梨苦瓜雞 描述 夏季天氣悶熱,來碗清淡的鳳梨苦瓜雞降降火氣~ #家常食材 #雞肉 #瓜果 #苦瓜 246 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 苦瓜 2條 鳳梨 1顆 雞肉 1隻 步驟 雞肉要剁好ㄧ小塊,放入煮過的熱水川燙ㄧ下撈起來。 兩條苦瓜洗淨,切半之後把中間苦瓜籽和膜刮掉切塊。 新鮮鳳梨,水果攤買時請老闆幫你處理切小塊狀。 把川燙好雞肉,切好苦瓜和鳳梨放進煮湯快鍋裡,裝滿ㄧ半水用大火煮滾之後,用小火悶煮四十分在適量調味,ㄧ碗鳳梨苦瓜雞就可上桌了。 小撇步 鳳梨選到甜的,煮出來湯頭會有自然清甜喔! 2.7 萬 瀏覽 2015/04/18 發表