鳳梨苦瓜雞
份量
6
人份
時間
45
分鐘
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1雞肉要剁好ㄧ小塊，放入煮過的熱水川燙ㄧ下撈起來。
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2兩條苦瓜洗淨，切半之後把中間苦瓜籽和膜刮掉切塊。
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3新鮮鳳梨，水果攤買時請老闆幫你處理切小塊狀。
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4把川燙好雞肉，切好苦瓜和鳳梨放進煮湯快鍋裡，裝滿ㄧ半水用大火煮滾之後，用小火悶煮四十分在適量調味，ㄧ碗鳳梨苦瓜雞就可上桌了。
小撇步
鳳梨選到甜的，煮出來湯頭會有自然清甜喔!
有 4 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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分類
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