鳳梨苦瓜雞 列印 244 留言 0 有 4 人跟著做 夏季天氣悶熱，來碗清淡的鳳梨苦瓜雞降降火氣~ 份量6人份 烹調時間45分鐘 食材 苦瓜 2條 鳳梨 1顆 雞肉 1隻 1 雞肉要剁好ㄧ小塊，放入煮過的熱水川燙ㄧ下撈起來。 2 兩條苦瓜洗淨，切半之後把中間苦瓜籽和膜刮掉切塊。 3 新鮮鳳梨，水果攤買時請老闆幫你處理切小塊狀。 4 把川燙好雞肉，切好苦瓜和鳳梨放進煮湯快鍋裡，裝滿ㄧ半水用大火煮滾之後，用小火悶煮四十分在適量調味，ㄧ碗鳳梨苦瓜雞就可上桌了。 贊助 小撇步 鳳梨選到甜的，煮出來湯頭會有自然清甜喔! 2015/04/18 發表 1.3 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 雞肉 (4221) 全部分類 家常食材 瓜果 苦瓜 (466)
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