猪肉丸子(烤箱版)


愛~在廚房
7 食譜 4 粉絲
173 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

喜歡肉丸子,做一堆就可以放在冷凍庫,慢慢享用~
P/S: 有些步驟忘了按儲存,照片不見了(哭哭!)

食材
600g
2大匙
6大匙
250ml
1顆
適量
適量
  • 1
    肉碎用廚房紙巾吸乾血水。
  • 2
    洋蔥剁碎,用一匙油炒至透明,盛起備用。
  • 3
    麵包粉加進牛奶,靜置數分鐘,使其發脹備用。
  • 4
    將豬絞肉放入盆中,加入炒香的洋蔥,蒜末,麵包粉,雞蛋。撒上適量的胡椒粉和鹽。
  • 5
    同一方向攪拌5分鐘。 我是用攪拌器代勞。 然後放進冰箱靜置至少一小時。
  • 6
    從冰箱取出,放進保鮮袋,剪開一個角落,擠出整型成一顆顆的肉丸子。這個時候可以預熱烤箱200度
  • 7
    烤15分鐘。
  • 8
    完成咯~
小撇步

1. 豬絞肉也可以換成牛絞肉,或是各一半的分量:300g豬絞肉&300g牛絞肉。

2015/04/15 發表 5,101 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
愛~在廚房
7 食譜 4 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果馬卡龍普格義大利麵醬洛神花蛋捲舒肥機WMF快力鍋檸檬蜂蜜百香果枸杞土豆微波爐火龍果獅王洗碗精棉花糖燒肉冰淇淋虎牌電子鍋紅豆壽司水波爐芭樂Bosch廚師機迷迭香滷味水果臭豆腐涼拌小黃瓜披薩早午餐便當壽喜燒減肥餐素食飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋泡麵鳳梨奇異果鮑魚奇亞籽拉麵牛肉麵秋葵芋頭南瓜濃湯史雲生雞湯鳳梨酥3M真空保鮮盒

猪肉丸子(烤箱版) 喜歡肉丸子,做一堆就可以放在冷凍庫,慢慢享用~ P/S: 有些步驟忘了按儲存,照片不見了(哭哭!)