超快速養生料理-堅果肉片
想到養生通常只會想到熱熱的補湯，但炎炎夏日快到了，其實也能從涼拌菜中養生喔!這道堅果肉片，不但吃的到肉的鮮甜，搭配養生的適量堅果，更有滋味!沒有時間事前醃肉時，這道菜快速省時又下飯呦!
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食材
肉片
10片
洋蔥絲
適量
堅果
適量
醬料(胡麻醬或醬油皆可)
適量
米酒(可省略)
一匙
糖
少許
-
1 川燙肉片(可加入一小匙米酒提香，且可去肉腥味) -
2 同時用冰水冰鎮洋蔥絲
-
3 將堅果搗碎
-
4 將川燙好的肉片淋上醬料(胡麻醬or醬油等)，加少許的糖，放上冰鎮後的洋蔥絲、堅果，均勻地拌一拌即大功告成!
小撇步
川燙肉片時可加入一小匙米酒提香，且可去肉腥味喔!
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