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超快速養生料理-堅果肉片

超快速養生料理-堅果肉片

描述

想到養生通常只會想到熱熱的補湯,但炎炎夏日快到了,其實也能從涼拌菜中養生喔!這道堅果肉片,不但吃的到肉的鮮甜,搭配養生的適量堅果,更有滋味!沒有時間事前醃肉時,這道菜快速省時又下飯呦!

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95 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 川燙肉片(可加入一小匙米酒提香,且可去肉腥味)

    川燙肉片(可加入一小匙米酒提香,且可去肉腥味)

  • 同時用冰水冰鎮洋蔥絲

    同時用冰水冰鎮洋蔥

  • 將堅果搗碎

    將堅果搗碎

  • 將川燙好的肉片淋上醬料(胡麻醬or醬油等),加少許的糖,放上冰鎮後的洋蔥絲、堅果,均勻地拌一拌即大功告成!

    將川燙好的肉片淋上醬料(胡麻醬or醬油等),加少許的糖,放上冰鎮後的洋蔥絲、堅果,均勻地拌一拌即大功告成!

小撇步

川燙肉片時可加入一小匙米酒提香,且可去肉腥味喔!

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