韓式辣醬豬肉飯卷

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份量
5 人份
食材
甘筍   
半條
豬肉  
300g
印度薄餅 
5塊
醃料
薑茸  
1茶匙
蒜頭 
5粒(切蓉)
韓式辣醬 
3湯匙
魚露 
2湯匙
麻油   
1湯匙
糖漿   
1湯匙
飯材料
米    
1杯
1杯
  • 1
    豬肉切片,把所有醃料加入醃1小時 / 過夜 米洗淨後加水煮熟後放至微暖
  • 2
    甘筍切條 ,水滾後轉小火。放甘荀條,水再滾起,冚蓋,關火,焗10分鐘至軟身後隔水備用。
  • 3
    豬肉片連醃料同下鑊煮熟後備用
  • 4
    先把印度薄餅放底,再把飯、豬肉片、甘筍加入後再卷起印度薄餅即成。
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2015/04/13 發表 4,058 瀏覽
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