韓式辣醬豬肉飯卷
韓式辣醬豬肉飯卷
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份量
5
人份
食材
甘筍
半條
豬肉
300g
印度薄餅
5塊
醃料
薑茸
1茶匙
蒜頭
5粒(切蓉)
韓式辣醬
3湯匙
魚露
2湯匙
麻油
1湯匙
糖漿
1湯匙
飯材料
米
1杯
水
1杯
-
1豬肉切片，把所有醃料加入醃1小時 / 過夜 米洗淨後加水煮熟後放至微暖 -
2甘筍切條 ，水滾後轉小火。放甘荀條，水再滾起，冚蓋，關火，焗10分鐘至軟身後隔水備用。
-
3豬肉片連醃料同下鑊煮熟後備用
-
4先把印度薄餅放底，再把飯、豬肉片、甘筍加入後再卷起印度薄餅即成。
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