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什蔬瘦肉粥

什蔬瘦肉粥

描述

用LC鑄鐵鍋悶煮白米加糙米1:1的蔬什粥,30分鐘快速上桌,健康又營養!

129 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先洗好米,放LC鍋中,ㄧ杯米六杯水,中火煮滾,轉小火,蓋上鍋蓋(鍋蓋請留小縫,不要蓋緊)

  • 起另一鍋,加油炒香洋蔥,瘦肉與菜脯,最後加點油酥,炒香後盛起

  • LC鍋煮飯大火煮滾(約5分),轉小火煮約10分,此中間都要開蓋攪拌,然後可以先丟白菜下去煮,再丟入步驟2的食材下去,容易熟的蔬菜可以快起鍋再下!最後起鍋前,打個散蛋,加點香油,就完成囉!(可以關蓋悶10分鐘再吃,蔬菜粥會更綿密好吃)

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