海鮮大鍋麵【深夜食堂X鮮食家】
濕濕冷冷的天氣就想來一碗湯麵~用喜歡的海鮮料 ~加上大量的蔬菜~簡單就很滿足..
mayli chen的簡單煮藝
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食材
蝦子
半斤
蛤蜊
半斤
鮮蚵
半斤
透抽
1隻
大陸妹
1顆
芹菜
1株
白麵
1斤
乾燥薑絲
適量
調味
鹽
1匙
鰹魚粉
1匙
胡椒粉
適量
油蔥酥
1大匙
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1 一匙油將蒜苗爆香~肉絲炒一下~ -
2 加入薑絲和高湯或水~煮開~
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3 海鮮料洗好切好~
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4 青菜也洗好切好~
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5 白麵另取一鍋水煮至 5分熟~
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6 麵撈起來放入高湯內再煮至7分熟~依序放入海鮮煮至 9分熟~~
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7 再放入青菜~加入調味料~就OK了~
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8 海鮮麵上桌囉~
小撇步
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