牛肉餛飩大鍋麵
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1份
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1份
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1盒
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1份
步驟
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請先參考https://icook.tw/recipes/155528?ref=published，做好牛肉料理包冷凍備用，要用時提前拿出來解凍。
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拿一大鍋，先倒入牛肉料理包(湯和肉)，再倒入冷水稀釋，之後開火，等其沸騰，稍微加一些味素，這鍋就是牛肉湯了。
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在煮牛肉湯的同時，再起一鍋來煮麵、餛飩及青菜(煮的順序是麵→餛飩→青菜)，等湯滾了，麵也差不多煮好時，就將麵丟入湯一起煮，之後餛飩及青菜也是先煮好再丟入湯內，完成!
小撇步
麵及青菜要另外煮的原因，是因為不想讓牛肉湯變的混濁，而且燙青菜的水其實對身體不好，不建議喝太多。
![[南洋/中華]乾撈雲吞麵](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F182374%2F12a59626f3425210.jpg&width=200)
