意式蒜香馬鈴薯泥
描述
品尝那原味及朴素的马铃薯泥，让口感变得绵绵顺滑，再融合了浓郁的蒜香味及淡淡巴西利的绿色香气，令人沉醉在古典与浪漫的意式风味～
份量
2
人份
步驟
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1）將整顆大蒜的前部切除，再輕輕的剝落大蒜的外皮。 2）準備一張鋁鉑紙，把大蒜放在正中間。 3）將橄欖油均勻的淋在大蒜的表面層。
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1）撒上少許的鹽巴和黑胡椒粉。 2）將鋁鉑紙緊密的把大蒜包覆起來，放在蛋糕模具或小碗中。（＊因為在烘烤過程中，油分會外流而弄髒烤盤） 3）預熱烤箱在攝氏190度，烘烤45分鐘即可。
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1）將馬鈴薯沖洗乾淨，切塊。 2）把馬鈴薯塊放入一鍋熱滾水中煮至熟軟。 3）起鍋後，把水分瀝乾，用叉子把熟透的馬鈴薯壓成泥狀。 4）加入鮮奶，拌勻。
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1）把烘烤後的大蒜取出，加入到馬鈴薯泥裡。 2）用叉子按壓和馬鈴薯泥一起拌勻。 3）加入巴西利，胡椒粉和兩小撮鹽調味，拌勻。
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最後，撒上少許的巴西利和芝麻粒做點綴。完成！
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而外附加一款QQ版的蒜香馬鈴薯泥給家中的可愛小朋友們＝） ＊想制做造型版的马铃薯泥，事先必須將調味好的馬鈴薯泥放入冰箱裡冷藏大約1個小时，以方便整型哦～
小撇步
＊制做造型的马铃薯泥，事先需要冷藏1小时，以便容易整型～
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