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拿坡里義大利麵

拿坡里義大利麵

描述

今天和大家分享如何在家就能做出簡單又經典的和風洋食-拿坡里義大利麵,酸甜滋味加上芥末子的香氣,妳真的要試試。
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1,053 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

佐料

步驟

  • 將義大利麵下鍋(水鍋中加入鹽和橄欖油)煮至8分熟,並將佐料的三種材料均勻混合後備用。

    將義大利麵下鍋(水鍋中加入鹽和橄欖油)煮至8分熟,並將佐料的三種材料均勻混合後備用。

  • 起油鍋,將蒜末與洋蔥下鍋炒香。

    起油鍋,將末與洋蔥下鍋炒香。

  • 接著把義大利麵、番茄醬、白酒倒入鍋中並均勻拌炒。

    接著把義大利麵、番茄醬、白酒倒入鍋中並均勻拌炒。

  • 起鍋前再加入青椒絲,並拌炒至熟透即可。

    起鍋前再加入青椒絲,並拌炒至熟透即可。

  • 盛盤後將德式香腸與佐料一起放在義大利麵上就完成了。

    盛盤後將德式香腸與佐料一起放在義大利麵上就完成了。

小撇步

德式香腸通常都是熟的,只要重新加熱即可,可以用水煮、油煎、烤箱等方式都可以。
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喜歡青椒較軟口感的人,可在步驟2將青椒加入一起拌炒。
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也可以用火腿代替德式香腸喔~

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男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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