拿坡里義大利麵

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今天和大家分享如何在家就能做出簡單又經典的和風洋食-拿坡里義大利麵,酸甜滋味加上芥末子的香氣,妳真的要試試。
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食材 (1 人份 10 分鐘

義大利麵 100g
蒜末 1小匙
洋蔥 4分之1顆
青椒絲 少許
蕃茄醬 2~3大匙
白酒 1大匙
德式香腸(熟) 2根
佐料
美奶滋 2大匙
蔥花 2大匙
芥末子醬 1大匙
  • 1 將義大利麵下鍋(水鍋中加入鹽和橄欖油)煮至8分熟,並將佐料的三種材料均勻混合後備用。
  • 2 起油鍋,將蒜末與洋蔥下鍋炒香。
  • 3 接著把義大利麵、番茄醬、白酒倒入鍋中並均勻拌炒。
  • 4 起鍋前再加入青椒絲,並拌炒至熟透即可。
  • 5 盛盤後將德式香腸與佐料一起放在義大利麵上就完成了。
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小撇步

德式香腸通常都是熟的,只要重新加熱即可,可以用水煮、油煎、烤箱等方式都可以。
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喜歡青椒較軟口感的人,可在步驟2將青椒加入一起拌炒。
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也可以用火腿代替德式香腸喔~

2015/04/10 發表 1.9 萬 瀏覽

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