香蒜義麵佐蕃茄起司雞【百味來私房美味】

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酸甜濃香蕃茄醬汁和起司覆蓋在煎烤的酥香的雞腿排上,搭配經典清炒香蒜義大利麵和大量蔬菜們,一次攝取蛋白質和饍食纖維~而且口感清爽,在悶熱的夏日食用一點也不會油膩呢😋

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

百味來扁義大利麵n.13 250g
百味來拿坡里蔬菜義大利麵醬 4大匙
雞腿 3隻
起司絲 適量
蒜頭 7、8瓣
巴西里 一小把
乾辣椒 一些
橄欖油 二小匙
喜歡的蔬菜或菇菇 一些
起司粉 一點點
雞腿醃料
黑胡椒 少許
少許
義大利綜合香料 少許
  • 1食材大集合,雞腿洗淨去骨、蒜頭、乾辣椒和巴西里切碎,喜歡的蔬菜也洗淨切塊
  • 2去骨雞腿撒上少許鹽、黑胡椒、義大利綜合香料醃漬十分鐘(可以隔夜更入味喔!)
  • 3鍋中沸水加鹽,加入百味來扁麵n.13煮七分鐘
  • 4鍋中塗上一些橄欖油,雞皮朝下放入鍋中,小火慢煎雞腿排和喜歡的蔬菜(蔬菜較快熟,覺得差不多了,就先取出備用)
  • 5煎好的雞腿舖上起司,蓋上鍋蓋,用餘溫加熱起司(或入烤箱或微波爐加熱)到起司融化,再淋上加熱過的百味來義大利麵醬即可
  • 6炒義大利麵~鍋中入橄欖油,加入碎蒜頭炒香,再加入乾辣椒
  • 7加入煮好的義大利麵和煮麵水拌炒,並加入適量的鹽和黑胡椒調味,撒上適量的巴西里和一點點起司粉即完成
  • 8美味開動
2017/05/27 發表 678 瀏覽

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