紅油抄手炸醬麵【小七食堂】


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麻香又帶些黑醋香氣的紅油抄手,是川菜料理中滿受到人們喜愛的菜色。利用炸醬麵中的炸醬和關東煮的麻辣湯底拌勻混合,就成了麻、辣、香味道豐富的紅油,加入餛飩拌勻後就成了簡單快速的紅油炒手,和炸醬麵一起食用,就是好滿足的一餐。

份量
1 人份
食材
炸醬麵
1份
關東煮麻辣湯底
1份
雲 吞
1份
青江菜
1份
蔥花
適量
小黃瓜絲
適量
蛋皮絲
適量
醬油
2小匙
烏醋
3小匙
辣油
2小匙
  • 1
    所有的材料們
  • 2
    取容器加入醬油、麻油、烏醋、辣油,加入炸醬麵中一半份量炸醬、關東煮麻辣湯底拌勻。
  • 3
    雲吞放放入滾水煮熟後放入紅油醬料中拌勻入味。
  • 4
    青江菜放入滾水燙熟後取出。紅油抄手上頭擺上青江菜、蛋絲、小黃瓜絲、蔥花,淋上少許辣油即完成,與炸醬麵一同食用。
小撇步

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2015/04/15 發表 8,653 瀏覽
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請問榨醬可以到哪裡買?謝謝

3 years ago