香煎豬排♡簡易版

2015/04/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單的材料也可以變出一道主食喔!

食材 (2 人份 45 分鐘

里肌肉 4片
蒜末 5粒
醃料
醬油 2匙
米酒 1匙
砂糖 1匙
太白粉 少量
  • 1 里肌肉切薄片(約0.5公分厚) 用刀背剁一剁→ 蒜頭切末
  • 2 加入醃料 → 約醃30分鐘
  • 3 平底鍋加入少許油 → 以中小火煎(煎一面約40秒後再翻另一面)
  • 4 可用叉子刺肉片看看有沒有熟 → 煎至金黃色即可盛盤
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小撇步

1. 肉片醃製久一點可以更入味
2. 若是偏鹹的醬油要斟酌用量喔!

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