香煎豬排♡簡易版

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香煎豬排♡簡易版
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簡單的材料也可以變出一道主食喔!

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

里肌肉 4片
蒜末 5粒
醃料
醬油 2匙
米酒 1匙
砂糖 1匙
太白粉 少量
  • 里肌肉切薄片(約0.5公分厚) 用刀背剁一剁→ 蒜頭切末
    1 里肌肉切薄片(約0.5公分厚) 用刀背剁一剁→ 蒜頭切末
  • 加入[醃料] → 約醃30分鐘
    2 加入醃料 → 約醃30分鐘
  • 平底鍋加入少許油 → 以中小火煎(煎一面約40秒後再翻另一面)
    3 平底鍋加入少許油 → 以中小火煎(煎一面約40秒後再翻另一面)
  • 可用叉子刺肉片看看有沒有熟 → 煎至金黃色即可盛盤
    4 可用叉子刺肉片看看有沒有熟 → 煎至金黃色即可盛盤
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小撇步

1. 肉片醃製久一點可以更入味
2. 若是偏鹹的醬油要斟酌用量喔!

2015/04/09 發表 1.1 萬 瀏覽

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