火腿水芹菜三明治便當

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春天正好是英國水芹菜(water cress)盛產時期。利用水芹菜、胡蘿蔔、甜菜根(beetroot)和小黃瓜構成春天花園的景色。便當的主食為火腿和水芹菜三明治、其他菜色包括粉紅盒子裡的水煮豆腐,用醃蘿蔔切的小黃花和小黃瓜切的小落葉。串燒則是昨夜吃剩的烤豬肉加上黑色和綠色橄欖。水果則有橘子和葡萄。

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

吐司 1片
火腿片 2片
水芹菜 1把
牛油 適量
  • 1 吐司先塗上牛油。放上火腿和水芹菜即可。
  • 2 水芹菜依序排好即成為花園裡的綠色植物。蝴蝶係將胡蘿蔔用模型切成。毛毛蟲則是毛毛蟲用吸管把紅色的甜菜根(beetroot)切成一個一個圓形,然後依序排好,加上用小黃瓜做成的眼睛即大功告成。
  • 3 便當裡的串燒是烤豬肉加上黑色和綠色橄欖。水果則有橘子和葡萄。
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小撇步

三明治除了可以當做早餐,也可以做成便當或野餐使用。

2015/04/21 發表 2,636 瀏覽

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