黑椒牛柳炒意大利麵 [15分鐘食譜]

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香港茶餐廳有這道受歡迎的炒意大利麵,用黑椒汁炒牛肉,非常惹味。做法超簡單,新手必學,15分鐘上桌,速食料理。也可加點蔬菜一起炒,快試試,超美味!

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

長意大利麵 180克
牛肉 100克
洋蔥 半個
調味料
黑椒汁 1 - 2湯匙
醬油 半湯匙
半茶匙
2湯匙
  • 1 將牛肉切絲,用少許醬油,糖及水醃牛肉15分鐘。洋蔥切絲。用沸水煮意大利麵,瀝乾水備用
  • 2 熱鍋下油,快炒牛肉至五成熟,盛起備用
  • 3 下洋蔥炒至軟身,下意大利麵拌勻
  • 4 下所有調味料,快速拌炒均勻即成!
  • 5
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小撇步

也可用雞肉,豬肉代替牛肉

如沒有黑椒汁,可用黑胡椒粉,及加多點醬油調味

2015/04/07 發表 4,285 瀏覽

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