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Mrs P's Kitchen
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香脆烤焗地瓜條

香脆烤焗地瓜條

描述

很多人喜歡吃炸薯條,酥脆又美味,但經常吃煎炸食物不太健康。可試做這個烤焗地瓜條,地瓜營養豐富,香甜美味,不用油炸。只需簡單調味,烤焗後能保持地瓜的甜味!切成條狀成地瓜條,沾蕃茄醬,滋味又健康,絕佳小吃!

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份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 先將地瓜洗淨,去皮,抹乾水份,切成長條狀

    先將地瓜洗淨,去皮,抹乾水份,切成長條狀

  • 將地瓜條放在大碗內,下橄欖油及所有調味料拌勻,放在烤盤上,地瓜不要重疊

    地瓜條放在大碗內,下橄欖油及所有調味料拌勻,放在烤盤上,地瓜不要重疊

  • 放入烤箱220度烤約25至30分鐘至地瓜全熟即成!(烤約15分鐘後, 將地瓜反轉另一邊再烤)

    放入烤箱220度烤約25至30分鐘至地瓜全熟即成!(烤約15分鐘後, 將地瓜反轉另一邊再烤)

  • 可沾蕃茄醬享用!

    可沾蕃茄醬享用!

小撇步

紅椒粉 -Paprika
蒜粉 -Garlic Powder

如沒有以上香料,可省略,只用鹽及黑胡椒粉美道也很好。或可加自己喜愛的香料

可切成薄片成地瓜片,愈薄愈酥脆

如沒有烤箱,可試用平底鍋,將地瓜條切幼一點,加點橄欖油在熱鍋內,放入地瓜條用中火烤數分鐘,地瓜顏色開始轉變,轉小火再慢慢烘將15分鐘或至地瓜全熟,期間要不時反轉地瓜

5.6 萬 瀏覽
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Mrs P's Kitchen 978 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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留言

共 4 則
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  • 趙益賢
    趙益賢

    米多多 這樣口感不會差很多...???

  • 朱月珍
    朱月珍

    好聰明哦。今晚做看看

  • 米多多
    米多多

    可以先用水煮,然後在煎

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