**❤鮮茄肉碎雜菌粉絲湯煲❤~超清甜低脂
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老公一向喜好吃湯類粉麵及粥品，因為既飽肚外，又比較清淡。這次弄這個粉絲湯，靈感取於姑姐拿手小菜 - 蛋角粉絲煲。(≧ڡ≦*)單靠外表很清淡，但吃起來湯底超級鮮甜!!! 無脂肪又低卡，不妨一試。（｡≧◇≦）ﾉ
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
龍口粉絲(細)
4包
瘦豬肉碎
160克
雞蛋
3隻
番茄
3個
草菇
適量
金菇
2包
芫茜
適量
葱段
適量
脫脂清雞湯
500mL
醃肉材料
胡椒粉
少許
減鹽豉油
2茶匙
-
1預備材料: 所有材料洗淨，醃肉約10分鐘。將草菇一開二、葱及金菇切段、番茄切細件、蛋發勻。 -
2先拌入雞蛋及醃好肉碎於易潔鑊用Cooking Spray炒熟，備用。
-
3另熱湯鍋，放入相同比例的水及清雞湯煮滾，倒入番茄、雜菌煮至微軟身。
-
4
-
5再拌入粉絲、炒蛋肉碎煮至粉絲軟身，食時放入葱段及芫茜，即成。
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