**❤鮮茄肉碎雜菌粉絲湯煲❤~超清甜低脂

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老公一向喜好吃湯類粉麵及粥品,因為既飽肚外,又比較清淡。這次弄這個粉絲湯,靈感取於姑姐拿手小菜 - 蛋角粉絲煲。(≧ڡ≦*)單靠外表很清淡,但吃起來湯底超級鮮甜!!! 無脂肪又低卡,不妨一試。(。≧◇≦)ノ
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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

龍口粉絲(細) 4包
瘦豬肉碎 160克
雞蛋 3隻
番茄 3個
草菇 適量
金菇 2包
芫茜 適量
葱段 適量
脫脂清雞湯 500mL
醃肉材料
胡椒粉 少許
減鹽豉油 2茶匙
  • 1預備材料: 所有材料洗淨,醃肉約10分鐘。將草菇一開二、葱及金菇切段、番茄切細件、蛋發勻。
  • 2先拌入雞蛋及醃好肉碎於易潔鑊用Cooking Spray炒熟,備用。
  • 3另熱湯鍋,放入相同比例的水及清雞湯煮滾,倒入番茄、雜菌煮至微軟身。
  • 4
  • 5再拌入粉絲、炒蛋肉碎煮至粉絲軟身,食時放入葱段及芫茜,即成。
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2015/04/10 發表 2,036 瀏覽

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