[家常菜]蔥燒。剝皮魚


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醬油。是家家戶戶常用的一道料理,蔥。薑。蒜是最好的朋友了,更能提味。鮮美。蔥燒魚是道地的臺灣家常菜喲!

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
剝皮魚。切片
一尾
兩根
10片
蒜頭
四粒
醬油
兩大匙
米酒
少許
  • 1
    魚。切片。放入鍋中,中大火煎至兩面焦黃。再放入薑。蒜頭。
  • 2
    魚。煎約八分熟時,放入少許的水。醬油。米酒。中火悶煮入味。
  • 3
    最後放入蔥段,燜煮兩分鐘左右即可。
小撇步

魚。煎至兩面約八分熟,再放入少許的水與調味料。增添魚的味道和色彩鮮美。

2015/04/04 發表 4,828 瀏覽
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