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[家鄉味]鯊魚餅

[家鄉味]鯊魚餅
玲玲。簡單食堂
玲玲。簡單食堂
28 食譜 66 粉絲
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描述

簡單。原味料理。小時候的家常菜，吃出家鄉味，媽媽的手作料理，一道很下飯的主菜喲！
在家也有五星級的料理，食材新鮮。簡單。美味。過程方便製作。

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

鯊魚漿
100元左右
絞肉
60元左右
大蒜或蔥
約四根
菜脯
三湯匙
麻油
少許
白胡椒
少許
芹菜
少許

步驟

  • 鯊魚漿。絞肉。大蒜切細。芹菜切細。麻油。白胡椒。菜脯。放入鍋子攪拌均勻。

    鯊魚漿。絞肉。大蒜切細。芹菜切細。麻油。白胡椒。菜脯。放入鍋子攪拌均勻。

  • 用湯匙挖出，捏成圓形，再壓扁，留一些厚度

  • 鍋子開中小火，放入捏好的鯊魚餅，蓋住鍋蓋，慢火煎至金黃色即可。

小撇步

鍋蓋蓋著，中小火慢煎，兩面金黃即可。
鯊魚漿。傳統市場有現成攪好的魚漿可買。
湯匙以西餐湯匙為參考值。

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玲玲。簡單食堂 28 食譜 66 粉絲

生活中不能沒有音樂。茶。美食料理。在平凡的生活中，為家人創造生活的樂趣，我家就是咖啡館。我家也是小食堂。 喜歡簡單。原味料理。沒有太多的調味，搭配一杯茶，在家也能好好。享受生活喲！

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留言

共 11 則
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  • Jian Zhong Luo
    Jian Zhong Luo

    通霄也是哦！出去都沒吃過也都沒看過

  • Irene
    Irene

    苑裡人的最愛

  • 茶花媽
    茶花媽

    這道料理從小吃到大的！ 苑裡人～～

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