百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
禽售網
46 食譜 29 粉絲

有心食譜:法式香煎鴨腿佐蕈菇

有心食譜:法式香煎鴨腿佐蕈菇

描述

奶油炒蕈菇~利用大火一口氣鎖住美味的蕈菇配上法式油封鴨腿,真是美味

81 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • [煎鴨腿] 把鴨腿放入平底鍋煎烤上色約5分鐘。

    [煎鴨腿] 把鴨腿放入平底鍋煎烤上色約5分鐘。

  • [炒蕈菇] 把菇類切成相同的大小。

  • 在平底鍋中放入奶油加熱。氣泡變小後,會產生奶油的香甜氣味,並且開始稍微變色,把握時機菇類放進去。

  • 一邊搖晃平底鍋並不時翻鍋,一邊用大火快炒。

    一邊搖晃平底鍋並不時翻鍋,一邊用大火快炒。

  • 把菇類炒香後,.在平底鍋的空處炒大蒜,將整理混合在一起,灑上鹽、黑胡椒調味。

    把菇類炒香後,.在平底鍋的空處炒大,將整理混合在一起,灑上鹽、黑胡椒調味。

小撇步

把菇類切成相同的大小。由於炒過會變小,因此必須把這一點也考慮進去。

7,880 瀏覽
avatar
禽售網 46 食譜 29 粉絲

嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.naif.org.tw/main.aspx

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 早餐 酸辣湯 糖醋排骨 金針菇 馬鈴薯 滷肉 菠菜 湯麵 雞胸肉 瓜仔肉 雞湯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 茄子 糖葫蘆 台式泡菜 涼拌小黃瓜 地瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 鮭魚 雞肉 竹筍 櫛瓜 番茄 玉米濃湯 高麗菜 小黃瓜 粽子 花椰菜 麻婆豆腐 豆腐 家常菜 排骨 杏鮑菇 蒸蛋 四季豆 炒飯 白菜滷 香菇雞湯 義大利麵 雞蛋豆腐 炒麵 餅乾 三杯雞 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 南瓜