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NN's Bakery
5 食譜 16 粉絲

濃厚抹茶乳酪磅蛋糕

濃厚抹茶乳酪磅蛋糕

描述

抹茶控必備!!
【無糖】(有詳細圖解做法)
※是一款口感比較濕潤的磅蛋糕哦!
※天然蜂蜜代替人工砂糖更健康不甜膩哦!
用不完的奶油乳酪配上抹茶跟蜂蜜,真的是絕配啊!

份量

10 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 將粉類全部混和備用

    將粉類全部混和備用

  • 奶油乳酪跟奶油放室溫稍微軟化後打蛋器拌均勻

    奶油乳酪跟奶油放室溫稍微軟化後打蛋器拌均勻

  • 依序加入全蛋攪拌

    依序加入全蛋攪拌

  • 加入蜂蜜攪拌均勻

    加入蜂蜜攪拌均勻

  • 把粉類過篩混和

    把粉類過篩混和

  • 倒入牛奶攪拌(也可在步驟四隨蜂蜜加入更好攪拌)

    倒入牛奶攪拌(也可在步驟四隨蜂蜜加入更好攪拌)

  • 將麵糊倒入敲桌面4-5下讓麵糊均勻
※※烤箱180度預熱10分鐘※※

    將麵糊倒入敲桌面4-5下讓麵糊均勻 ※※烤箱180度預熱10分鐘※※

  • 烤模內塗上薄薄一層的奶油

    烤模內塗上薄薄一層的奶油

  • 杏仁片一片一片的放上去盡量不重疊
(增加口感用,可省略)

※※180度烤50分! 每個烤箱不同,30分鐘後觀察上色均勻度※※

    杏仁片一片一片的放上去盡量不重疊 (增加口感用,可省略) ※※180度烤50分! 每個烤箱不同,30分鐘後觀察上色均勻度※※

  • 好吃的不甜膩的抹茶乳酪磅蛋糕就完成囉!
(可以撒上糖粉跟抹茶粉裝飾,切片大小依自己喜好)

    好吃的不甜膩的抹茶乳酪磅蛋糕就完成囉! (可以撒上糖粉跟抹茶粉裝飾,切片大小依自己喜好)

小撇步

這份食譜是給有一張螞蟻嘴卻又怕太甜的人參考的~抹茶粉跟蜂蜜都是隨自己喜好可以再增加或減少的哦!

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NN's Bakery 5 食譜 16 粉絲

一個愛手作的1993女生,慢慢的規劃、實現自己理想中的藍圖! Instagram: enyaenen Facebook: 張恩恩 ( https://www.facebook.com/profile.php?id=100000125825666 ) 歡迎來follow我或是跟我聊聊天分享手作心得哦~

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留言

共 1 則
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  • Gigi Lin
    Gigi Lin

    請問您是用的烤模尺寸

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