海苔起司磅蛋糕by戀戀家
海苔起司磅蛋糕by戀戀家
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海苔和起司的味道，讓這款蛋糕不但有鹹香，也增加了風味的層次，自然的食材在磅蛋糕中散發濃濃的自然原味。
家裡也有不愛甜食的人嗎? 快用這一款好吃的鹹蛋糕，收服他/她 的心
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食材
無鹽奶油
90g
帕米森芝士粉
15g
糖粉
80g
全蛋
2顆
元本山海苔
3小包
低筯麵粉
100g
杏仁片
一小把
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1烤箱以170℃預熱 -
2糖加油一起打成乳白狀的奶油霜。分4次將蛋加入奶油霜中攪拌，每次加蛋時須務必確認蛋液己充分被攪拌融入奶油，才將加入下一次。
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3麵粉過篩後，分三次將加入奶油霜中攪拌均勻，4、 加入芝士粉拌勻，將海苔捏成細碎狀，拌入奶油霜麵糊中
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4入磅蛋糕長形模中，並在中間劃出一道深溝(烤完的裂痕才會漂亮)
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5隨喜好適量灑上杏仁片，以170℃烘烤約35~40分，觀察蛋糕表面裂痕深處烤的有些金黃即完成
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小撇步
烤完靜置一天，讓風味更融合，味道會更棒喔