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黃小怡
84 食譜 92 粉絲

10分鐘料理~炸醬豆腐蓋飯『維力炸醬』

10分鐘料理~炸醬豆腐蓋飯『維力炸醬』

描述

不用10分鐘,就能輕鬆料理出一道香味濃郁,令人食指大動的炸醬豆腐蓋飯。

維力炸醬嚐起來的味道很香濃,也讓我很熟悉,最常直接拿來拌麵,些微的辣味讓人胃口大開,但辣味連家裡的孩子都能接受,也指名說要來一碗。

濃郁的醬汁搭上清爽的豆腐跟高麗菜,跟熱騰騰的白飯一起攪拌,一起享用,真的讓人一口接一口,馬上吃光光。

95 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備妥所有食材,紅蘿蔔及高麗菜切細絲,豆腐切成約0.5公分的小丁。

    備妥所有食材,紅蘿蔔高麗菜切細絲,豆腐切成約0.5公分的小丁。

  • 起油鍋,先將紅蘿蔔絲拌炒一下。

    起油鍋,先將紅蘿蔔絲拌炒一下。

  • 加入豆腐。

    加入豆腐。

  • 加進1大匙的維力炸醬。

    加進1大匙的維力炸醬。

  • 加入水,均勻攪拌,等待湯汁沸騰後,加進太白粉水勾芡,熄火。

    加入水,均勻攪拌,等待湯汁沸騰後,加進太白粉水勾芡,熄火。

  • 盛白飯,鋪上適量的高麗菜絲。

    盛白飯,鋪上適量的高麗菜絲。

  • 淋上味道濃郁的炸醬豆腐,灑上蔥花跟芝麻,料理完成。

    淋上味道濃郁的炸醬豆腐,灑上花跟芝麻,料理完成。

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
http://campaign.pr.icook.com.tw/weilih

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