肉末炒豆干丁*鹹香下飯【維力炸醬】
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這道肉末炒豆干丁，使用了維力炸醬來調味，讓肉末豆干的香氣更加提升，吃起來味道很順口，味道鹹香且不會很死鹹，非常的鹹香下飯，讓人不知不覺多扒了幾碗飯哩!
好吃的秘訣是我使用維力炸醬來調味，不含防腐劑及人工味精，讓這道充滿炸醬的美味，嚐起來令人難以抗拒的絕佳風味。
食材
絞肉
300g
小豆干
8塊
薑末
1小匙
蒜末
1小匙
辣椒
1條
蔥花
少許
調味料
維力炸醬
3大匙
醬油
1小匙
糖
1小匙
米酒
1大匙
白胡椒
少許
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1將所需食材準備好。豆干洗淨，辣椒切小片。 -
2豆干切小丁。
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3鍋中加入2小匙油，爆香蒜末、薑末、辣椒。
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4加入絞肉拌炒，將肉末炒到白色，有香氣。
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5加入豆乾丁拌炒。
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6加入 調味料 與1大匙水。
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7用中小火拌炒均勻。
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8起鍋前加入少許蔥花拌炒即完成。
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9香噴噴的炸醬肉末炒豆乾丁，讓人不知不覺多扒了幾碗飯哩~
![加入 [調味料] 與1大匙水。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/470829/large_e5ead56781b0abd6.jpg)
小撇步
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