肉末炒豆干丁*鹹香下飯【維力炸醬】

2015/04/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道肉末炒豆干丁,使用了維力炸醬來調味,讓肉末豆干的香氣更加提升,吃起來味道很順口,味道鹹香且不會很死鹹,非常的鹹香下飯,讓人不知不覺多扒了幾碗飯哩!
好吃的秘訣是我使用維力炸醬來調味,不含防腐劑及人工味精,讓這道充滿炸醬的美味,嚐起來令人難以抗拒的絕佳風味。

食材

絞肉 300g
小豆干 8塊
薑末 1小匙
蒜末 1小匙
辣椒 1條
蔥花 少許
調味料
維力炸醬 3大匙
醬油 1小匙
1小匙
米酒 1大匙
白胡椒 少許
  • 1 將所需食材準備好。豆干洗淨,辣椒切小片。
  • 2 豆干切小丁。
  • 3 鍋中加入2小匙油,爆香蒜末、薑末、辣椒。
  • 4 加入絞肉拌炒,將肉末炒到白色,有香氣。
  • 5 加入豆乾丁拌炒。
  • 6 加入 調味料 與1大匙水。
  • 7 用中小火拌炒均勻。
  • 8 起鍋前加入少許蔥花拌炒即完成。
  • 9 香噴噴的炸醬肉末炒豆乾丁,讓人不知不覺多扒了幾碗飯哩~
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小撇步

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